Argiolas - Costera Cannonau di Sardegna D.O.C. Rosso

Vol. 14%


Descrizione:

CLASSIFICAZIONE: Cannonau di Sardegna  DOC

SUOLO: Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione.

UVAGGIO: Cannonau

CLIMA: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

VINIFICAZIONE: Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di cemento vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata. 
Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau.
Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.


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