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Spumante "Ferrari Demi-Sec" TrentoDOC Bianco 75cl

2015, 12,5% vol.


Denominazione: TRENTODOC

Uve: Solo uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale tra fine Agosto ed inizio Settembre.

Durata della maturazione: Almeno 24 mesi sui lieviti selezionati nelle proprie colture.

Zona di produzione: Diversi comuni della Val D'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in vigneti esposti a sud-est e sud-ovest alle pendici dei monti del Trentino.

Colore: Giallo paglierino intenso e perlate persistente.

Profumo: Fresco, con un'ampia nota fruttata di mela Golden matura e sentori di crosta di pane, cui si aggiunge una marcata rotondità data dalla maggior dosatura degli zuccheri.

Capacità: 75cl

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