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Puiatti - Vino Lus Ribolla Gialla Venezia Giulia I.G.P. Bottiglia 75cl

2016, 12,5% vol.


Denominazione: Venezia Giulia IGP.

Varietà: 100% Ribolla Gialla.

Zona di produzione: Romans D’Isonzo, Località Zuccole.

Altitudine: 30 metri s.l.m. Terreno: In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.

Clima: Mite, ben ventilato con buona escursione termica.

Sistema di allevamento: Guyot bilaterale.

Densità di impianto: 5.000.

Resa: 2 Kg per pianta.

Vendemmia: Rigorosamente a mano a fine Settembre.

Vinificazione: In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.

Maturazione: In contenitori d’acciaio e poi in bottiglia.

Acidità totale: 5,8 g/l.

Note organolettiche: il termine friulano LUS,che significa luce, fa riferimento alla delicata e splendente Ribolla Gialla, vitigno autoctono simbolo del Friuli-Venezia Giulia, in una versione limpida, solare dai profumi essenziali, integri e puliti.

Abbinamenti suggeriti: Si accompagna ad antipasti freddi, minestre, creme vellutate, primi piatti a base di verdure e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio: 12°C.

Capacità: 75cl

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