Valpolicella Superiore D.O.C. “Monte Lodoletta” 75cl Rosso

2006 - Vol. 14,5%


Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: corvina e corvinone 70%, rondinella 20%, oseleta 5%, croatina 5%.

Temperatura di servizio: 18/20 °C.

Abbinamenti: formaggi stagionati , secondi di carne rossa , selvaggina.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rubino scuro ed elegante il colore alla vista. Intenso il bouquet olfattivo, composto da sentori che ricordano il mirtillo, la mora e la ciliegia nera, poi seguiti da note terziarie di cioccolato, spezie dolci, catrame, liquirizia e tartufo. Il sorso è sorretto da un’avvolgente trama tannica, potente nel frutto, concentrato nella struttura e lungo nella finitura.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare cacciagione o selvaggina, è da abbinare alle pernici al tartufo.


Si raccomanda un consumo moderato.

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*unitario
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