Grottarossa - Rosso degli Scudi Nero d'Avola

Descrizione:

Grottarossa - Rosso degli Scudi Nero d'Avola

Varietà: 100% Nero d’Avola.

Sistema di allevamento: Spalliera, su terreno vario per lo più argilloso e calcareo

Epoca di vendemmia: Metà di Settembre – Ottobre

Vinificazione: Pigiatura e diraspatura soffice, con fermentazione a temperatura controllata circa 30° C in vasche di acciaio inox, durata della fermentazione circa 15 giorni

Affinamento: Permanenza in acciaio inox fino a metà febbraio, affinamento di 2 mesi in bottiglia

Abbinamenti gastronomici: Si accompagna ad antipasti all’italiana, piatti di pasta ed in generale le variegate proposte della cucina mediterranea. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16° C e di stappare pochi minuti prima del consumo, per esaltare la freschezza e la beva scattante e succosa

Gradazione alcolica: 12%

Contiene: Anidride solforosa/Solfiti

Formato: 1,5 L

Si raccomanda un consumo moderato.

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Questo prodotto è acquistabile esclusivamente nel comune di Milano.

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