Pinot Nero Colterenzio 75cl Rosso

2017 - Vol. 13,5%


Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero.

Potenzialità di invecchiamento: 2 – 4 anni.

Abbinamento

Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, e saporiti piatti di pesce.

Temperatura di servizio: 16° C.

Vitigno: Pinot nero. Vecchi impianti a pergola e più recenti a spalliera.

Zona: Pendii esposti a ovest a 400 – 500 m s.l.m. su terreni argillosi e depositi morenici di ghiaia porfirica.

Resa: 52 hl/ettaro

Vinificazione: Tradizionale vinificazione sulle bucce in accaio a 25° con delicato rimescolamento del cappelo per l’estrazione del colore. Malolattica e successivo affinamento per almeno 6 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.


Si raccomanda un consumo moderato.

La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni.

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*unitario
€ 11,40


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