Rasa Di Marmorata 75cl Rosso

2016 - Vol. 13,5%


Nazione: Italia
Regione: Lazio
Colore: Rosso
Denominazione: IGT
Gradazione: 14°
Uvaggio: Cesanese, Montepulciano, Merlot

Vinificazione: Da vigneti ottimamente esposti sono vendemmiate le uve migliori di cesanese, montepulciano e merlot. La fermentazione avviene in appositi vinificatori ad una temperatura compresa tra i 22-25 °C ed ogni tre ore, notte compresa, è eseguita una follatura (immersione delle bucce nel mosto). Per tutta la durate della fermentazione alcolica, ogni giorno è dosata una quantità di ossigeno precisa da immettere nel vinificatore al fine di avere uno sviluppo dei lieviti ottimale (microssigenazione).
Tale operazione garantisce una migliore complessità gustativa ed aromatica del vino finito. Il Rasa di Marmorata affina sulle fecce nobili per almeno 5 mesi. 

Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino con riflessi granata con spiccati sentori erbacei, accompagnati da note di frutti di bosco, vaniglia e spezie. In bocca risulta pieno, di ottima struttura e di lunga persistenza gustativa.

Abbinamenti: Ottimo compagno di tutti quei piatti per i quali è richiesto un vino rosso di ottima fattura ed eleganza. 
Temperatura di servizio: compresa tra 18-20 °C. 


Si raccomanda un consumo moderato.

La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni.

Articolo venduto e ritirato presso un esercizio di vendita al dettaglio con licenza per la vendita di alcolici.


*unitario
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