Vigna Del Sorbo Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 75cl Rosso

Denominazione: Chianti Classico DOCG.

Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%.

Regione: Toscana (Italia)

Vigneti: Esposti a sud-ovest, viti di 40 anni.

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane.

Affinamento: 24 mesi in barrique di Troncais e Allier, per il 50% nuove.

Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Vini di Vignaioli Indipendenti.

Colore: Rosso rubino splendente con sfumature granata.

Profumo: Eleganti sentori fruttati e speziati con note di ciliegia matura, viola, humus, tabacco, rabarbaro e spezie scure.

Gusto: Caldo e setoso, sapido e minerale, dotato di notevole persistenza.

Si raccomanda un consumo moderato.

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