Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C. 75cl Rosso

2014 - Vol. 13,5%


Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%

Origine: Fumane di Valpolicella.

Resa: 80 Q.Li/Ha.

Sistema di allevamento: Pergoletta.

Vendemmia: A mano.

Fermentazione: 2 settimane di macerazione sulle bucce a settembre; ripasso sulle bucce di Amarone con macerazione per 10 giorni.

Invecchiamento: 12 mesi in botti da 50 Hl; 6 mesi in botti da 7 Hl.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.


Si raccomanda un consumo moderato.

La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni.

Articolo venduto e ritirato presso un esercizio di vendita al dettaglio con licenza per la vendita di alcolici.


*unitario
€ 22,60


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