Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G. 75cl Rosso
2009 - Vol. 16%
Uvaggio: Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, e altre uve autoctone 5%.
Origine: Fumane di Valpolicella.
Resa: 80 Q.Li/Ha.
Sistema di allevamento: Pergoletta.
Vendemmia: A mano (selezione dei migliori grappoli) successivo appassimento circa 120 giorni.
Fermentazione: 45 giorni con macerazione sulle bucce.
Invecchiamento: 3 anni e 6 mesi in botti da 50 hl.
Affinamento: 12 mesi in bottiglia.
Si raccomanda un consumo moderato.
La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni.
Articolo venduto e ritirato presso un esercizio di vendita al dettaglio con licenza per la vendita di alcolici.