Casa D'Ambra - Vino Biancolella Bottiglia 75cl

2015, 12,5% vol.


Produttore: D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l.

Zona di Produzione: Interessa i versanti da Ovest a Est di Ischia. Le uve provengono da piccole proprietà di abituali conferenti uve di Casa D'Ambra.

Uve: Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva Rilla 15%

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione. La resa uva/vino è di 55 litri.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Fruttato, floreale.

Sapore: Secco, pieno, mandorlato, delicato.

Temperatura di servizio: 12/14° C.

Abbinamento: consigliato Piatti di pesce e formaggi delicati.

Capacità: 75cl

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