Castelli Del Grevepesa - Vino Chianti Classico Castelgreve D.O.C.G. Fiasco Bottiglia 50cl

2014, 13,5% vol.


Con questo vino l’azienda vuole mantenere il legame con la tradizione toscana, ecco il tipico fiasco in paglia naturale. Colore rosso rubino intenso, questo Chianti Classico a base di uve Sangiovese si presenta con profumi eleganti, con note di viola e sfumature di frutta matura. Gusto pieno, armonico con tannino morbido e vellutato, finale persistente.

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.

Vitigni: Sangiovese

Zona di produzione: Chianti Classico

Vendemmia: A mano con scelta dei grappoli Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 28° C con 10 giorni di macerazione sulle bucce

Maturazione: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Affinamento in bottiglia: Almeno 1 mese

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti: Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura

Capacità: 50cl

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