Segnana - Liquore Grappa Scura Solera Selezione Bottiglia 200cl

42% vol.


Materia Prima: vinacce di Chardonnay 42% e Pinot Nero 60%

Distillazione: distillazione discontinua a bagnomaria di vapore.

Invecchiamento: metodo di invecchiamento Solera, che prevede l’annuale passaggio dell’acquavite da un livello all’altro di una catasta di cinque piani di botti sovrapposte.

Valutazione visiva: colore ambrato lucido con riflessi topazio.

Valutazione olfattiva: impatto olfattivo di sandalo, tabacco conciato, cuoio, cannella, pepe nero, foglie di te e albicocca disidratata.

Valutazione gustativa: assaggio fine e pepato, sontuosa avvolgenza, chiusura lunga di liquirizia e lieve affumicatura.

Capacità: 200cl

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