Puiatti - Vino Cur Traminer Aromatico Delle Venezie I.G.P. Bottiglia 75cl

2015, 12,5% vol.


Denominazione: Delle Venezie I.G.P.

Varietà: 100% Traminer Aromatico.

Zona di produzione: Romans D’Isonzo, Località Zuccole.

Altitudine: 50 metri s.l.m.

Terreno: In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.

Clima: Mite, ben ventilato con buona escursione termica.

Sistema di allevamento: Guyot.

Densità di impianto: 4.600 Resa: 1,5 Kg per pianta.

Vendemmia: Rigorosamente a mano nella seconda decade di Settembre.

Vinificazione: In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.

Maturazione: In contenitori d’acciaio e poi in bottiglia.

Acidità totale: 5,5 g/l.

Note organolettiche: Fresco e pulito con note aromatiche, sentori di banana matura, albicocca, polpa succosa di pera. Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.

Temperatura di servizio: 12°C.

Capacità: 75cl

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