Ridolfi - Vino Rosso di Montalcino D.O.C. Bottiglia 75cl

2015, 14% vol.


Classificazione: D.O.C.

Vitigni: 100% Sangiovese

Vendemmia: Seconda metà settembre

Modalità di raccolta: manuale in cassette

Vinificazione: Le uve diraspate e pigiate sono fatte fermentare in tini di acciaio inox. Macerazione della durata di circa 50 giorni.

Colore: Rosso rubino, luminoso, e limpido.

Profumo: Fragrante al naso con prevalenti aromi di frutta rossa matura, in particolare ciliegia, in cui si fondono armoniosamente piacevoli sentori speziati.

Sapore: Al gusto è elegante, morbido e ben equilibrato con una vena viva di freschezza a bilanciare l'insieme. Buona la persistenza.

Abbinamenti: Piatti di carne dal gusto schietto e deciso o di media struttura come pasta al sugo di carne, pollame, risotti compositi.

Temperatura di servizio: 18-20°C

Capacita: 75cl

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