St. Pauls - Vino Moscato Giallo Alto Adige Goldmuskateller D.O.C. Bottiglia 75cl

2015, 13% vol.


Il Goldmuskateller o Moscato Giallo è una varietà autoctona d’Italia. La coltivazione è consigliata soprattutto nella provincia di Bolzano e Trentino. La vite è una delle varietà con maturità tardiva e può essere vinificato sia come vino secco sia con residuo zuccherino. Una caratteristica di questo vino è la sua intensità aromatica, che ricorda la frutta matura e la noce moscata. Al palato il suo residuo zuccherino naturale e la sua vena acidula lo rende un piacevole vino da aperitivo.

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica

Forma di allevamento: Guyot

Temperatura di servizio: 6° - 8°C

Abbinamenti consigliati: aperitivi, dolci, formaggi

Capacità: 75cl

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